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177 prodotti trovati

Ricetta di confettura extra ricca di polpa di fichi bianchi. Garantisce ottime performance tecniche: tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo.

AGRIMONTANA

FICHI CONFETTURA EXTRA x1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Un succo profumato e decisamente intenso, con frutti provenienti dal Centro e Sud America, senza zuccheri aggiunti. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

LIME SUCCO SURGELATO x0,5Kg (12br)B ROGELFRUT

Conf.:0,50 KG

PROMO

Lavorata da fresco nei mesi estivi. Non contiene zuccheri aggiunti né coloranti o conservanti. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

BIO FRAGOLA PUREA x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Mandarini delle varietà Avana Apirene, Rosso e Clemenville accuratamente selezionati e tagliati a mano per non rovinare la buccia sottile dell’agrume. Ne risulta un filetto sottile e irregolare. Può essere utilizzato come decorazione e, a piacimento, tuffato in lievitati, pastiere, cake e masse montata.

AGRIMONTANA

MANDARINO FILETTINI x2,5Kg (2)AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Albicocche a metà surgelate con tecnologia IQF di origine italiana e francese. Ideale per la decorazione di torte e crostate, perfette in gelateria per la produzione di sorbetti, gelati e semifreddi.

ROGELFRUT

AMARENE DENOCCIOLATE SURGELATE 2x2,5Kg ROGELFRUT

Conf.:2,50 KG

PROMO

Marzapane da modellare per lavorazioni a crudo. Con il 35% mandorle.
Per modellaggio di animaletti e frutta di marzapane. Per pralineria e come farcitura di noci, datteri, ecc. Per copertura di torte e dolci tipici.

CRESCO

MARZAPANE MOD. x5Kg CRESCO

Conf.:5,00 KG

PROMO

Prodotto perfetto per chi è alla ricerca di una fragola IQF da utilizzare in cottura o in gelateria. Ideale per la decorazione di crostate e dessert al piatto, torte classiche e moderne.

ROGELFRUT

FRAGOLE TOUT-VENANT 4x2,5Kg ROGELFRUT

Conf.:2,50 KG

PROMO

Il succo di limone di Sorrento IGP di colore giallo citrino, buccia di medio spessore e ricca di oli essenziali, aroma intenso e generoso di succo.

ROGELFRUT

LIMONE SUCCO SORRENTO SURGELATO ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

È un concentrato a base di succo d

ROGELFRUT

PUREA SENZA ZUCCHERO MIX TROPICALE x1Kg(6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Purea di pesche concentrata per garantire un

ROGELFRUT

PUREA SENZA ZUCCHERO PESCA x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Purea di mirtilli perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA MIRTILLI x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Un succo dal colore rosato e gusto intenso, Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

SUCCO POMPELMO ROSA SURGELATO x0,5Kg ROGELFRUT

Conf.:0,50 KG

PROMO

Prodotto di altissima qualità e dalle caratteristiche uniche. Non contiene zuccheri aggiunti. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

BIO MANGO PUREA x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Albicocche a metà surgelate con tecnologia IQF di origine italiana e francese. Ideale per la decorazione di torte e crostate, perfette in gelateria per la produzione di sorbetti, gelati e semifreddi.

ROGELFRUT

ALBICOCCHE A METÀ SURGELATE 2x2,5Kg ROGELFRUT

Conf.:2,50 KG

PROMO

Succo di ananas dalla consistenza corposa e un sapore intenso, tipico del frutto maturo. Non contiene zuccheri aggiunti. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA SENZA ZUCCHERO ANANAS x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Succo surgelato di mandarino in brick da 500gr.

ROGELFRUT

MANDARINO SUCCO SURG. x0,5Kg(12)

Conf.:0,50 KG

PROMO

Una purea che si abbina, grazie alla sua acidità, al cioccolato fondente ed è perfetto anche nella ristorazione a base pesce. Non contiene zuccheri aggiunti. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA SENZA ZUCCHERO PASSION FRUIT x1Kg(6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

MANDORLE PELATE x12,5Kg AZC

AZIENDE CAMPOBASSO

MANDORLE PELATE 34/36 x12,5Kg AZC

Conf.:12,50 KG

PROMO

Il sapore è delicato, dolce e simile a quello delle clementine. Utilizzato per profumare pan di spagna, bignè o come ingrediente segreto nella pralineria e nella gelateria più particolare. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

SUCCO YUZU SURGELATO x0,250Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:0,50 KG

PROMO

Base in pasta con armelline e zucchero per la produzione di biscotteria da forno e tantissime altre ricette. Viene utilizzato come sotituto del marzapane.

DELIZIA PASTICCERIA

DELIPERSIPANE DELIZIA x12,5Kg

Conf.:12,50 KG

PROMO

Purea di banana è intensa e particolarmente adatta per lavorazioni che richiedono una consistenza particolare. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA SENZA ZUCCHERO BANANA x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Purea di fragola perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA FRAGOLA x1Kg (6) ROGELF

Conf.:1,00 KG

PROMO

Purea di mela perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA MELA x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Perle in gel per decorazione. Non induriscono durante la cottura, resistono alla congelazione. Ideali per la decorazione ante cottura di frollini, biscotteria, Petit Fours, Plum Cake, torte, torte gelato, gelateria, etc.

CRESCO

CHELLIES VERDI 13/14 x2Kg CRESCO

Conf.:2,00 KG

PROMO

Purea di anguria dal sapore dolce e intenso, è priva di semi per una lavorazione agevole. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA SENZA ZUCCHERO ANGURIA x0,5Kg (12) ROGELFRUT

Conf.:0,50 KG

PROMO

Pera caratterizzata da una polpa dolce e succosa, ideale per la decorazione di crostate e dessert al piatto, torte classiche e moderne.

ROGELFRUT

PERE CUBI WILLIAMS CHRIST 2x2,5Kg ROGELFRUT

Conf.:2,50 KG

PROMO

La purea di mango è caratterizzata da un colore intenso e un sapore delicato, è perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA SENZA ZUCCHERO MANGO x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

SUCCO LIMONE SURGELATO x0,5Kg GATTO

ROGELFRUT

SUCCO LIMONE SURG. x0,5Kg GATTO(12)

Conf.:0,50 KG

PROMO

Variegato con visciole di Cantiano naturali per gelato o semifreddo.

DELIZIA GELATERIA

TUTTAFRUTTA AMARENA DI CANTIANO x3Kg

Conf.:1,00 BT

PROMO

Variegato con lamponi interi per gelato o semifreddo.

DELIZIA GELATERIA

TUTTAFRUTTA LAMPONE x3Kg DELIZIA

Conf.:3,00 KG

PROMO

DELIGEL TOP ALBICOCCA x12Kg DELIZIA

DELIZIA PASTICCERIA

DELIGEL TOP ALBICOCCA x12Kg DELIZIA

Conf.:12,00 KG

PROMO

Le pesche a fette sono ideali per la produzione di confetture industriali, semilavorati e per le decorazioni in pasticceria.

ROGELFRUT

PESCHE A FETTE SURGELATE 2x2,5Kg ROGELFRUT

Conf.:2,50 KG

PROMO

Preparato in pasta per petit four, farcitura di torte e copertura basi per torta delizia pronto all’uso.

CRESCO

AMANDALINE x12Kg CRESCO

Conf.:12,00 KG

PROMO

BIO FICHI CARAMELLATI x2,5Kg (2) BIO

DELIZIA GELATERIA

BIO FICHI CARAMELLATI x2,5Kg (2) BIO

Conf.:2,50 KG

PROMO

Albicocche a cubetti 6x6 mm
La morbidezza delle albicocche italiane è stata mantenuta nel processo di canditura permettendo di ottenere dei cubetti regolari e dal gusto intenso.

AGRIMONTANA

ALBICOCCHE A CUBETTI 6X6 3Kg AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Confettura extra preparata con visciola, frutto più dolce rispetto all’amarena e dal colore rosso bruno.
Preparata con 87% di frutta e zucchero di canna. La particolare presenza di pezzi di frutta rende queste preparazioni ideali per crostate e farciture.

AGRIMONTANA

VISCIOLATA x5Kg (3) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Cubetti d’arancia 8x8mm tagliati da quarti dopo una lenta canditura affinchè gli oli essenziali non vadano perduti. Origine: Calabria

AGRIMONTANA

SCORZONE ARANCIA CUBETTI 8 x3Kg

Conf.:1,00 CF

PROMO

Filetti di limone tagliati regolarmente e selezionati e disposti in mazzette. In cioccolateria, ricoperti di cioccolato, glassati e brillantati. In pasticceria come decorazione.

AGRIMONTANA

SCORZA LIMONE FILETTI x2,5Kg (2) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Piccoli pezzi di marroni. Ideali per mignon, petit fours e decorazioni di dessert al piatto e gelati.

AGRIMONTANA

ROTTAME MARRONI SELEZIONE x1,1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

MANDORLE PELATE 37/38 x12,5Kg AZC

AZIENDE CAMPOBASSO

MANDORLE PELATE 37/38 x12,5Kg AZC

Conf.:12,50 KG

PROMO

Perle in gel per decorazione. Non induriscono durante la cottura, resistono alla congelazione. Ideali per la decorazione ante cottura di frollini, biscotteria, Petit Fours, Plum Cake, torte, torte gelato, gelateria, etc.

CRESCO

CHELLIES ROSSE 13/14 x2Kg CRESCO

Conf.:2,00 KG

PROMO

Preparato in pasta pronto all

CRESCO

FRUCHTI TOP PERA x3Kg (2) CRESCO

Conf.:3,00 KG

PROMO

Prodotta con frutti selezionati e raccolti al giusto grado di maturazione ed è caratterizzata da un sapore e un colore intenso. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA ALBICOCCA x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Prodotta utilizzando i migliori lamponi biologici. Non contiene zuccheri aggiunti. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

BIO LAMPONE PUREA x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Filetti d’arancia tagliati manualmente dopo la canditura. In cioccolateria, ricoperti di cioccolato, glassati e brillantati: il taglio manuale conferisce un’immagine assolutamente artigianale al prodotto finale.

AGRIMONTANA

SCORZONE ARANCIA FILETTI x0,2Kg (24) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Fichi canditi morbidi ma consistenti arricchiscono di gusto una confettura ad alto tenore di frutta: 107%. Stabilità adeguata anche nelle preparazioni da forno. Ideale nel gelato come variegatura. La struttura è compatta ma elastica e questo ne agevola la stesura sia su dolci che su gelati e semifreddi.

AGRIMONTANA

STRACCIATELLA FICHI x1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Fichi interi canditi lentamente per preservare al massimo la freschezza del prodotto. Ottimi ricoperti di cioccolato, glassati, brillantati o utilizzati nei lievitati, nei semifreddi, per decorazione.

AGRIMONTANA

FICHI BIANCHI CILENTO CANDITI x1,05Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Tradizionale marmellata preparata con polpa di limoni e arricchita con filetti di scorza. Tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo. Ideali per la preparazione di paste di frutta.

AGRIMONTANA

LIMONE CONFETTURA EXTRA x1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

MANDORLE SGUSCIATE 37/38 x12,5 AZC

AZIENDE CAMPOBASSO

MANDORLE SGUSCIATE 37/38 x12,5 AZC

Conf.:12,50 KG

PROMO

PINOLI EXPORT RC x1Kg SERFRUIT

SERFRUIT

PINOLI EXPORT RC x1Kg SERFRUIT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Fragole caratterizzate da un colore intenso, una polpa consistente e poco acquosa e caratteristiche gustative eccellenti. Ideali per le lavorazioni in pasticceria e gelateria, garantendo un risultato eccellente in ogni lavorazione artigianale.

ROGELFRUT

FRAGOLE SENGA SENGANA 4x2,5Kg ROGELFRUT

Conf.:2,50 KG

PROMO

Granella di nocciole tostate.

DELIZIA GELATERIA

GRANELLA NOCCIOLA x1,5Kg (8) DELIZIA

Conf.:1,50 KG

PROMO

Albicocche private del nocciolo e tagliate a metà. Ricche di polpa. Per deliziosi lievitati, torte, semifreddi o ricoperte di cioccolato.

AGRIMONTANA

ALBICOCCHE MEZZENE CANDITE x3Kg(2) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

La più tipica delle confetture, preparata solo
con frutta italiana. Si distingue dalla confettura
liscia per la presenza di piccoli pezzi di albicocca.
Preparato con 70% di frutta e zucchero di canna.

AGRIMONTANA

ALBICOCCHE CONFETTURA EXTRA x1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Il prodotto è ottenuto da mandorle dolci, selezionate e calibrate e poi sottoposte alla lavorazione di filettatura. Le mandorle affettate possono essere utilizzate per la preparazione di ricette salate e la decorazione di dolci e gelati.

AZIENDE CAMPOBASSO

MANDORLE AFFETTATE x5Kg AZIENDA CAMPOBASSO

Conf.:5,00 KG

PROMO

Prodotto ottenuto da mandorle dolci selezionate e sottoposte alla lavorazione di filettatura, che le restituisce la caratteristica forma a bastoncino.

AZIENDE CAMPOBASSO

BASTONCINI di MANDORLE x5Kg AZIENDA CAMPOBASSO

Conf.:5,00 KG

PROMO

MANDARINO CUBETTI 3*3 x3Kg (2) AGR

AGRIMONTANA

MANDARINO CUBETTI 3*3 x3Kg (2) AGR

Conf.:1,00 CF

PROMO

Le fragole intere e calibrate sono cotte a basse temperature. Garantita un’alta presenza di pezzi di frutta
all’interno della confettura. Preparato con 70% di frutta e zucchero di canna. Tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo.

AGRIMONTANA

FRAGOLE CONFETTURA EXTRA x5Kg (3) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Questo prodotto è ottenuto dalla fine macinazione di mandorle dolci pelate in uno speciale mulino.

AZIENDE CAMPOBASSO

FARINA di MANDORLE PELATE x5Kg AZIENDA CAMPOBASSO

Conf.:5,00 KG

PROMO

Ideale per la decorazione di crostate e dessert al piatto, torte classiche e moderne.

ROGELFRUT

MELE A FETTE SURGELATE 2x2,5Kg ROGELFRUT

Conf.:2,50 KG

PROMO

Cubetti di scorza d’arancia, limone, cedro miscelati a mano. Per lievitati, dolci, torte e cassate siciliane.

AGRIMONTANA

MISTO AGRUMI A CUBETTI x3Kg (2) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Più di una crema, una vera preparazione con pezzi interi raffinati di marroni. Stabilità adeguata
anche nelle preparazioni da forno. Ideale nel gelato come variegatura. La struttura è compatta ma elastica e questo ne agevola la stesura sia su dolci che su gelati e semifreddi.

AGRIMONTANA

STRACCIATELLA MARRON GLACEE x1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 BT

PROMO

Preparata con mirtilli selvatici, lamponi, more. Tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo. Ideali per la preparazione di paste di frutta.

AGRIMONTANA

FRUTTI DI BOSCO CONFETTURA EXTRA x1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Gusto fragrante di albicocca e consistenza cremosa. 70% di albicocche e zucchero di canna. Indicata per l’utilizzo in forno.

AGRIMONTANA

PASSATA ALBICOCCA COTTURA x5,25Kg(3) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Fragoline di bosco, mirtilli selvatici, mirtillo rosso, more e lamponi delicatamente uniti con una dolce cottura che ne mantiene i ricchi colori naturali e tanti pezzi di frutta. Stabilità adeguata anche nelle preparazioni da forno. Ideale nel gelato come variegatura. La struttura è compatta ma elastica e questo ne agevola la stesura sia su dolci che su gelati e semifreddi.

AGRIMONTANA

STRACCIATELLA FRUTTI BOSCO x1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 BT

PROMO

MANDORLE SGUSCIATE x12,5Kg AZC

AZIENDE CAMPOBASSO

MANDORLE SGUSCIATE 34/36 x12,5Kg AZC

Conf.:12,50 KG

PROMO

Rossi, delicati e gustosi lamponi, in una ricetta bilanciata con zucchero di canna e limone. Preparato con 70% di frutta e zucchero di canna. Tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo. Ideali per la preparazione di paste di frutta.

AGRIMONTANA

LAMPONI CONFETTURA EXTRA x1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Coppe di cedro tagliati in cubi e canditi lentamente. Ideale per panettoni, pastiere, cassate e lievitati vari.

AGRIMONTANA

CEDRO DIAMANTE CUBETTI x3Kg (2) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Latte di cocco surgelato, privo di zuccheri aggiunti e si adatta ad ogni tipo di lavorazione. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA SENZA ZUCCHERO COCCO x1Kg (6) ROGELFRUT

Conf.:1,00 KG

PROMO

Preparata con mirtilli selvatici, lamponi, more. Tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo. Ideali per la preparazione di paste di frutta.

AGRIMONTANA

FRUTTI DI BOSCO CONFETTURA EXTRA x5Kg (3) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

La più tipica delle confetture, preparata
solo con frutta italiana. Si distingue
dalla confettura liscia per la presenza di
piccoli pezzi di albicocca. Preparato con
70% di frutta e zucchero di canna.

AGRIMONTANA

ALBICOCCHE CONFETTURA EXTRA x5Kg (3) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Le fragole intere e calibrate sono cotte a basse temperature. Garantita un’alta presenza di pezzi di frutta all’interno della confettura. Preparato con 70% di frutta e zucchero di canna. Tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo.

AGRIMONTANA

FRAGOLE CONFETTURA EXTRA x1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Preparata con un blend di fragole e minifragole della varietà Tioga. Stabilità adeguata anche nelle preparazioni da forno. Ideale nel gelato come variegatura. La struttura è compatta ma elastica e questo ne agevola la stesura sia su dolci che su gelati e semifreddi.

AGRIMONTANA

STRACCIATELLA FRAGOLE x1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Controllo di filiera, sbucciatura a mano, surgelazione immediata e lenta canditura, preservano gli oli essenziali delle arance per garantire l’aromaticità unica dello scorzone intero. Può essere utilizzato come
decorazione e a piacimento in lievitati, pastiere, torte varie. Ottimi ricoperti di cioccolato.

AGRIMONTANA

SCORZONE ARANCIA QUARTI x2,5Kg(2) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Gelatina liscia e trasparente preparata con albicocche e zucchero, senza aromi e senza coloranti.

AGRIMONTANA

ABRIGEL ALBICOCCA PENNELLO x5Kg(3) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Variegato per gelato o semifreddo con fragoline di bosco intere.

DELIZIA GELATERIA

TUTTAFRUTTA FRAGOLINE x3Kg DELIZIA

Conf.:3,00 KG

PROMO

Preparazione di albicocca dalla consistenza cremosa, per preparazioni da forno, senza aromi aggiunti. Prodotto studiato per una ottima tenuta pre e post forno. Crostate, biscotteria, farciture di lievitati.

AGRIMONTANA

PASSATA GRAN REALE ALBICOCCA CREMOSA x10,5Kg

Conf.:1,00 CF

PROMO

Piccoli cubi di frutta candita miscelati a mano: cedro, arancia, limone, amarene e zucca. Per lievitati, dolci, torte e cassate siciliane.

AGRIMONTANA

MACEDONIA DI FRUTTA x3Kg (2) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Consistenza liscia. Sapore delicato e rotondo grazie all’utilizzo di veri marroni sbucciati (e non di castagne con la buccia). Con zucchero di canna e vaniglia Bourbon. Ideale per mousse, cremosi, gelati, ripieni di lievitati e brioches.

AGRIMONTANA

CREMA DI MARRONI x5,2Kg (3) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

Purea di lamponi di origine balcanica, perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera.

ROGELFRUT

PUREA LAMPONI x1Kg (6)

Conf.:1,00 KG

PROMO

Amarene denocciolate e cotte in sciroppo leggero di canditura per mantenere l’acidità e la fragranza tipica dell’amarena. Per tutti i prodotti di pasticceria e cioccolateria destinati alla conservazione in banco frigo.

AGRIMONTANA

AMARENE SEMICANDITE x2.5Kg (2) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO

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